Maailman palkokasvien päivä (YK)

10.2.

Maailman palkokasvien päivä (World Pulses Day) on YK:n yleiskokouksen vuonna 2018 julistama kansainvälinen päivä. Palkokasveja ovat mm. kikherneet, pavut, linssit ja herneet.

Ensimmäistä maailman palkokasvien päivää vietettiin vuonna 2019. Sitä edelsi YK:n julistama kansainvälinen palkokasvien vuosi 2016.

YK:n tietojen mukaan:

• Palkokasvien vuorovaikutus lisää maatilan biologista monimuotoisuutta ja luo monimuotoisemman maiseman eläimille ja hyönteisille.
• Palkokasvien typpeä sitovat ominaisuudet voivat parantaa maaperän hedelmällisyyttä. Se parantaa ja laajentaa viljelymaan tuottavuutta.
• Palkokasvit ovat erittäin vesitehokkaita: Tuottaaksesi kilon linssejä tarvitset 1250 litraa vettä, tuottaaksesi kilon naudanlihaa tarvitset 13000 litraa vettä. Ero vedenkulutuksessa on siis yli kymmenkertainen.

Lähteet ja lisätiedot:

World Pulses Day
UN: World Pulses Day 10 February
Wikipedia: World Pulses Day
Wikipedia: International Year of Pulses