Maailman palkokasvien päivä (YK)

10.2.

Maailman palkokasvien päivä (World Pulses Day) on YK:n yleiskokouksen vuonna 2018 julistama kansainvälinen päivä. Palkokasveja ovat mm. kikherneet, pavut, linssit ja herneet.

Ensimmäistä maailman palkokasvien päivää vietettiin vuonna 2019. Sitä edelsi YK:n julistama kansainvälinen palkokasvien vuosi 2016.

YK:n tietojen mukaan:

Palkokasvien vuorovaikutus lisää maatilan biologista monimuotoisuutta ja luo monimuotoisemman maiseman eläimille ja hyönteisille.
Palkokasvien typpeä sitovat ominaisuudet voivat parantaa maaperän hedelmällisyyttä. Se parantaa ja laajentaa viljelymaan tuottavuutta.
Palkokasvit ovat erittäin vesitehokkaita: Tuottaaksesi kilon linssejä tarvitset 1250 litraa vettä, tuottaaksesi kilon naudanlihaa tarvitset 13000 litraa vettä. Ero vedenkulutuksessa on siis yli kymmenkertainen.

Lähteet ja lisätiedot:

World Pulses Day
UN: World Pulses Day 10 February
Wikipedia: World Pulses Day
Wikipedia: International Year of Pulses